Procesul de detoxifiere a corpului poate fi stimulat de consumul câtorva alimente: grapefruit, sfeclă, avocado, seminţe de chia, legume verzi, precum şi de apă, care ajută sistemul limfatic. Copiii şi femeile însărcinate nu ar trebui să recurgă la cure de detox, iar persoanele care urmează un tratament medicamentos sau cele care au încercat în repetate rânduri să slăbească, fără succes, sau care s-au îngrăşat la loc trebuie să consulte nutriţionistul.
Articol realizat prin participarea doamnei Luizei Eacobescu, nutriţionist în cadrul Toman Diet România
- Ce tip de alimente/preparate sunt recomandate în dieta de după sărbători (pentru detoxifiere)?
Deşi organismul uman are capacitatea de a se detoxifia singur, după perioada sarbatorilor, când aportul de zaharuri, grăsimi şi alimente procesate şi ultra procesate a fost mai ridicat, este necesar să venim în ajutor cu o dietă de detoxifiere. Începeţi prin a elimina din alimentaţie zaharurile sub orice formă: alimente sau băuturi, mâncărurile procesate, prăjelile, eliminaţi sau reduceţi alcoolul, reduceţi cantitatea de sare folosită. În schimb, mizaţi pe alimentele ce ajută procesul de detox:
1. Grapefruit. Creşte nivelul enzimelor din ficat, ce contribuie la procesul de detox. Un grapefruit adăugat în smoothie-ul de dimineaţă ajută în mod natural ficatul în detoxifiere.
2. Sfecla. Studiile recomandă sfecla nu numai pentru cantitatea ridicată de vitamine şi minerale conţinute, ci şi pentru faptul că un consum regulat al acestei legume scade cu 38% peroxidarea lipidică, una dintre cauzele deteriorării celulare. Mai mult, sucul de sfeclă, consumat zilnic, pe o perioadă de 7 zile, creşte nivelul unor enzime cheie în procesul de detox.
3. Avocado. Antioxidantul conţinut, glutationul, contribuie la eliminarea grăsimii din ficat înainte să fie secretată bila, fapt ce te ajută să scapi de toxinele nedorite.
4. Seminţele de chia. Considerate a fi un superaliment, seminţele de chia susţin digestia, menţin glicemia constantă în sânge şi ajută procesul de detox. Cantitatea ridicată de antioxidanţi protejează de acţiunea radicalilor liberi.
5. Legumele verzi. Sunt o sursă de antioxidanţi şi enzime ce susţin digestia. Conţinutul ridicat de clorofilă ajută în procesul de curăţare al colonului de toxinele acumulate.
- Care sunt categoriile de persoane care necesită o dietă după sărbători?
Nu există o anumită categorie predispusă acestui proces. Lucrurile sunt mult mai simple de atât. Ori de câte ori simţim că am făcut un abuz alimentar este bine să dăm un restart organismului şi sistemului
imunitar cu ajutorul unei cure de detoxifiere.
- Ce categorii de persoane nu au contraindicaţie la această dietă?
În general copiii şi femeile însărcinate nu ar trebui să recurgă la cure de detox. Dacă îşi doresc să îmbunătăţească un aspect pe care detoxul îl face (scăderea în greutate, creştere nivel energie, îmbunătăţirea funcţiilor cognitive, o piele mai frumoasă), se recomandă un consult de specialitate, nu un detox ţinut după ureche.
- Este necesară o dietă personalizată de un nutriţionist pentru fiecare persoană în parte sau este suficient consumul/eliminarea anumitor alimente?
În cazul persoanelor care nu suferă de vreo afecţiune, este suficient să elimine din alimentaţie acele preparate "neprietenoase", de care am vorbit mai sus şi să mizeze pe un aport ridicat de legume şi fructe, în stare proaspătă. Pentru persoanele care urmează un tratament medicamentos sau pentru cele care au încercat în repetate rânduri să slăbească, fără succes sau care s-au îngrăşat la loc, este absolut
necesar să consulte nutriţionistul. În acest fel pot evita probleme grave şi câştigă un om care le va monitoriza mult mai bine întreg procesul şi le va ajuta să nu calce strâmb în timpul dietei.
- În cat timp se observă efectele unei astfel de diete şi ce sfaturi aveţi pentru cei care o urmează?
Efectele unei asemenea diete se pot vedea după 5-6 zile. Foarte important este ca pe parcursul zilelor de detoxifiere să consumaţi cantitatea adecvată de apă (apa ajută sistemul limfatic, cel responsabil cu detoxifierea) şi să încercaţi terapii alternative, cum ar fi masajul şi sauna, pentru a potenţa efectul de detox.
