Consumul de cereale integrale ar putea reduce riscul de cancer de ficat

Consumul de cereale integrale ar putea reduce riscul de cancer de ficat
februarie 22 13:26 2019 Timp citire articol: 3 minut(e)

Un alt beneficiu al unei diete care conține cantități mari de cereale integrale poate fi un risc mai mic de cancer de ficat, sugerează un nou studiu realizat în Statele Unite.

Analiza datelor provenind de la mai mult de 125.000 de bărbați și femei urmăriți, în medie, timp de 24 de ani a constatat că cei care au consumat cel mai mult cereale integrale au avut cu aproape 40% mai puține riscuri de a dezvolta cancer de ficat comparativ cu cei care au mâncat mai puține alimente de acest tip.

Participanți au completat descrieri detaliate ale dietelor lor aproximativ o dată la patru ani.

Au fost doar 141 de cazuri de cancer de ficat în grupul de studiu și este nevoie de mai multe cercetări pentru a determina de ce cerealele integrale ar putea funționa ca un protector al ficatului, susțin autorii.

Numărul scăzut de cazuri este datorat în primul rând incidenței foarte scăzute a cancerului de ficat în Statele Unite (mai puțin de 5 la 100.000 de persoane), deși s-a constatat o creștere rapidă în ultimele decenii.

Deși mortal, cancerul de ficat este relativ rar în SUA, a declarat pentru Reuters autorul studiului, dr. Xuehong Zhang de la Harvard Medical School and Brigham and Women’s Hospital din Boston.

Cercetătorii au presupus că cerealele integrale ar putea proteja și împotriva cancerului de ficat, deoarece acestea au dovedit că pot reduce o serie de factori de risc cunoscuți pentru boală.

Până în prezent, consumul de cereale integrale și fibre dietetice, în special de fibre de cereale, a fost asociat cu un risc mai mic de obezitate, diabet zaharat de tip 2 și boli hepatice nealcoolice grase, cunoscute ca factori care predispun la cancerul de ficat.

În plus, consumul de cereale integrale și fibre dietetice poate îmbunătăți integritatea intestinală și poate modifica pozitiv compoziția microbiotei, conducând astfel la creșterea producției de metaboliți ai microbiotei, inclusiv de acizi grași cu catenă scurtă, indică autorii cercetării.

Cercetătorii au împărțit participanții în cinci grupe, pe baza aportului lor mediu de cereale integrale, precum și a felurilor de cereale integrale – tărâțe și germeni. De asemenea, au analizat fibrele dietetice totale din cereale, fructe și legume.

După ce au fost eliminați factori precum vârsta, IMC, activitatea fizică, fumatul, diabetul de tip 2, consumul de alcool și utilizarea aspirinei, concluziile cercetării au stabilit că participanții care au consumat cel puțin 33,28 g / zi de cereale integrale au avut un risc cu 37% mai scăzut de a dezvolta cancer la ficat.

Riscul de cancer de ficat a fost mai redus în rândul celor care au mâncat cele mai multe tărâțe, dar nu și în cazul celor care au consumat mai mulți germeni. Același lucru a fost valabil și pentru fibrele din cereale, dar nu și pentru cele provenind din fructe și legume.

Mai mult, cei care au consumat cel mai mult cereale integrale au fost, de asemenea, cei mai sănătoși participanți la studiu, au mai afirmat autorii cercetării.

scrie un comentariu

0 Comentarii

Niciun comentariu!

Poți adăuga unul pentru a porni o conversație.

Adaugă un comentariu