Noua etichetare care prevede obligația de a semnala “zaharurile adăugate”  în produsele alimentare va îmbunătăți sănătatea publică în SUA și va reduce substanțial costurile cu tratamentele

Noua etichetare care prevede obligația de a semnala “zaharurile adăugate”  în produsele alimentare va îmbunătăți sănătatea publică în SUA și va reduce substanțial costurile cu tratamentele
aprilie 16 12:42 2019 Timp citire articol: 2 minut(e)

Nouă normă obligatorie a Administrației pentru Alimente și Medicamente din SUA (FDA) care impune etichetarea tuturor produselor alimentare și băuturilor ambalate pentru a indica prezența zaharurilor adugate ar putea avea beneficii substanțiale pentru sănătate și economie în Statele Unite în următoarele două decenii, arată un nou studiu.

Utilizând un program de calculator, cercetătorii au stabilit că politica de etichetare, care va intra în vigoare între 2020 și 2021, ar putea preveni aproape 1 milion de cazuri de boli de inima și de diabet, potrivit raportului publicat pe 15 aprilie.

“Am constatat că, în următorii 20 de ani, impactul etichetării dispuse de FDA privind zahărurile adugate ar putea să economisească 2, 31 de miliarde de dolari în costuri nete de asistență medicală și 62 de miliarde de dolari în costuri sociale”, a declarat Renata Micha, profesor asociat de cercetare la Școala de Nutriție de la Universitatea Tufts și coautor al studiului, citată de Reuters.

Cercetătorii au folosit pentru studiu datele de la  National Health and Nutritional Examination Survey (NHANES), care în fiecare an implică un eșantion reprezentativ la nivel național de aproximativ 5.000 de persoane. În special, cercetătorii au analizat formele de consum alimentar timp 24 de ore  ale adulților cu vârsta cuprinsă între 30 și 84 de ani.

În urmă analizelor Micha și colegii săi au estimat că oamenii ar reduce consumul de zahăr adăugat cu 6,8% din cauza etichetării. Luând în calcul ceea ce s-ar întâmpla dacă companiile și-ar modifica produsele că urmare a etichetării încă de acum , cercetătorii au estimat o scădere suplimentară cu 8,25% a consumului de zahăr adăugat.

Un model care a ținut cont doar de modificările comportamentale ale consumatorului că răspuns la modificările de etichetă a prezis reducerea bolilor cardiovasculare cu 354.400 cazuri, a diabetului cu 599.300 cazuri și a calculat realizarea unei economii de 31 miliarde dolari costuri cu asistența medicală și 61,9 miliarde dolari economisite în costuri sociale.

Când cercetătorii au rulat modelul ce analiza atât schimbarea etichetei cât și modificarea produselor de către industrie , rezultatul a arătat că acesta ar duce la o reducere a bolilor cardiovasculare cu  708. 800 cazuri, cu 1,2 milioane mai puține cazuri de diabet iar sumele economisite s-ar ridica la 57,6 miliarde dolari pentru costurile de asistență medicală și 113,2 miliarde dolari costurile sociale.

scrie un comentariu

0 Comentarii

Adaugă un comentariu