Bacterii rezistente la antibiotice, descoperite în carnea de porc din Brazilia

Bacterii rezistente la antibiotice, descoperite în carnea de porc din Brazilia
decembrie 18 16:47 2018 Timp citire articol: 2 minut(e)

Produsele de carne de porc vândute la comercianții cu amănuntul din Brazilia, al patrulea cel mai mare producător și exportator de carne de porc din lume, conțin bacterii rezistente la antibiotice, potrivit unui studiu publicat recent.

Cercetarea a fost finanțată de grupul pentru protecția animalelor World Animal Protection (WAP), și furnizează dovezi privind utilizarea excesivă a medicamentelor la efectivele de animale.

Studiul a fost realizat de Universitatea din São Paulo în numele WAP din Brazilia. Acesta a examinat 100 de mostre de carne din puncte de vânzare deținute de Carrefour, GPA și Walmart, au precizat reprezentanții WAP.

În toate probele, testele au detectat o prezența generalizată a bacteriilor rezistente la antibiotice, a precizat WPA într-un raport care descrie rezultatele studiului și a fost dat publicității săptămâna trecută.

Cercetătorul Terezinha Knobl a declarat agenției Reuters că problema legată de bacteriile super-rezistente este globală și că această este una dintre cele cinci priorități ale Organizației Mondiale a Sănătății.

Totuși el a precizatpopulația nu trebuie să se alarmeze deoarece nu există riscuri imediate de deces sau de boală legate de consumul de carne.

Unul dintre scopurile studiului este susținerea unei utilizări mai raționale a antibioticelor în producția de animale.

Având în vedere că antibioticele sunt utilizate excesiv atât de oameni, cât și pentru prevenirea bolilor la animale, teama este că bacteriile vor dezvolta rezistență la toate tratamentele disponibile atunci când vor fi cu adevărat necesare.

Dincolo de tratarea bolilor, antibioticele sunt utilizate în mod obișnuit pentru a evita bolile cauzate de manipularea animalelor și nivelurile ridicate de stres cauzate de condițiile extreme în care acestea sunt crescute”, a precizat WAP.

Conform revistei BMC Veterinary Research, rezistența antimicrobiană este o amenințare la adresa sănătății publice la nivel mondial.

Filiala Carrefour din Brazilia a precizat că lucrează cu WAP pentru a îmbunătăți standardele de bunăstare a animalelor. GPA a menționat că vinde numai produse din carne inspectate de Ministerul Agriculturii, iar Walmart nu a comentat rezultatele studiului.

Nu poate exista producție de porc fără antibiotice”, a declarat crescătorul de porci brazilian Wilant Boogaard, argumentând că vaccinurile și antibioticele sunt necesare pentru prevenirea și tratarea bolilor.

 

scrie un comentariu

0 Comentarii

Adaugă un comentariu