Alimentele nesănătoase, puţin nutritive fac parte din dieta zilnică a 70% din copiii românilor, încă de la implinirea vârstei de 1 an conform studiului „Evaluarea stării de sănătate a copiilor şi tinerilor, grupa de vârstă 1-24 ani" [1] prezentat de către expertul INSMC, CS 1 Dr. Ecaterina Stativă.
Consumul alimentelor de risc pentru sănătate face parte din practica alimentară curentă a copiilor încă din primii ani de viaţă, doar 30% dintre aceştia consumă zilnic alimente din toate cele 7 grupe alimentare.
Prevalenţa copiilor care consumă alimente de risc zilnic sau cel puţin o dată pe săptămână creşte odată cu vârsta, pornind de la 1-4 ani şi atingând maximul la pubertate; 1/3 dintre copii consumă zilnic alimente grase sau dulciuri şi alimente sărate, comercializate, iar 28% dintre aceştia sunt consumatori ai tuturor alimentelor de risc studiate.
Cu ocazia evenimentului „Alimentaţia sănătoasă în unităţile de învăţământ preuniversitar”, găzduit de Comisia pentru Învăţământ a Camerei Deputaţilor şi organizat de către Asociaţia SAMAS şi compania Danone, în parteneriat cu Ministerul Sănătăţii, Ministerul Familiei, Tineretului şi Egalităţii de Şanse şi Colegiul Dieteticienilor din România, participanţii au discutat soluţiile pentru creşterea nivelului de educaţiei nutriţionale la nivel naţional cu scopul reducerii prevalenţei obezităţii în rândul copiilor din România.
În contextul în care în România, 3 din 10 copii cu vârsta de 7-9 ani sunt supraponderali sau suferă de obezitate [2], realizarea de politici publice şi parteneriatul public-privat în educaţia pentru sănătate sunt esenţiale.
Un exemplu de bune practici este programul Sănătos de mic, iniţiat de către Asociaţia SAMAS şi compania Danone, care îşi propune îmbunătăţirea stării de nutriţie şi sănătate pe termen lung, printr-un program naţional de educaţie care adresează personalul din grădiniţe, copiii şi părinţii.
„Putem afirma, fără greşeală, că înregistrăm o adevărată epidemie de obezitate şi din această cauză trebuie să acţionăm rapid şi decisiv în lupta cu această boală. Nu cred ca ne mai permitem să aşteptăm! Ca medic, am vazut cum această boală are consecinţe negative asupra calităţii vieţii. Obezitatea duce la boli cardiovasculare, hipertensiune, boli endocrine, uneori cancer. Schimbarea comportamentală este esenţială în combaterea obezităţii, iar rezultatele le vom obţine prin educaţie a copiilor şi părinţilor dar şi prin activităţi practice de la cele mai fragede vârste.” a declarat prof.dr. Carmen Orban, consilier pe probleme de sănătate la Cancelaria Prim-ministrului.
„Cunoscând aceste date care poziţionează România în topul ţărilor europene cu cei mai mulţi copii supraponderali, noi, la Ministerul Familiei, alături de celalalte ministere lucrăm la adoptarea de măsuri care să servească familiei astfel încât să aibă un coş alimentar sănătos şi local. La nivel de prevenţie şi educaţie a părinţilor şi copiilor să nu uităm de banii europeni, peste 4 miliarde de lei pe care îi putem accesa,” a insistat Natalia Intotero, ministrul Familiei, Tineretului şi Egalităţii de Şanse.
Cu ocazia evenimentului s-au prezentat şi modificările Ordinului 1563/2008 - Lista alimentelor nerecomandate preşcolarilor şi şcolarilor şi a principiilor care stau la baza unei alimentaţii sănătoase pentru copii şi adolescenţi.
Acestea au fost iniţiate de către Asociaţia SAMAS şi Colegiul Dieteticienilor din România, recomandările de actualizare fiind analizate si agreate împreună cu specialişti ai Institutului Naţional de Sănătate Publică, ai Comisiei de Diabet Zaharat, Nutriţie şi Boli Metabolice din Ministerul Sănătăţii, specialişti în Medicina Şcolară din cadrul Administratiei Spitalelor si Serviciilor Medicale din Municipiul Bucuresti.
„Ne bucurăm că am reuşit să actualizăm recomandările Ordinului 1563 din 2008 aliniindu-le noilor norme europene privind nutriţia copiilor. Nutriţia este o ştiinţă în continuă dezvoltare, iar ghidurile naţionale şi recomandările oficiale trebuie actualizate periodic, pentru a ţine cont de rezultatele celor mai recente studii ştiinţifice. Actualizarea după 16 ani a Ordinului 1563 se impunea, pentru a elimina discrepanţele semnificative legate de necesarul caloric pentru copii, necesarul de proteine sau stabilirea porţiilor. Noile recomandări ale Ordinului 1563 constituie un instrument preţios în realizarea de meniuri mai sănătoase în unităţile de învăţământ preuniversitar” – spune Dr. Diana Voican, medic pediatru şi director medical al programului Sănătos de mic dezvoltat de către Asociaţia SAMAS.
Problema obezităţii infantile din România a fost prezentată de către Prof. Univ. Dr. Mihai Craiu, iar ideea introducerii educaţiei nutriţionale în curriculum şcolar a fost dezbătută pornind de la Manualul de 10 lecţii despre nutriţia sănătoasă din cadrul programului Sănătos de mic, dezvoltat de către Prof. Dr. Georgeta Iordache, consilier în educaţia timpurie, Centrul Naţional de Politici şi Evaluare în Educaţie şi Conf. Dr. Laura Ciolan, Universitatea din Bucureşti, Facultatea de Psihologie şi Ştiinţele Educaţiei.
[1] „Consolidarea Reţelei Naţionale de furnizori de servicii medicale primare pentru îmbunătăţirea stării de sănătate a populaţiei, copii şi adulţi (inclusiv populaţia vulnerabilă)” finanţat în cadrul Programului - „Provocări în sănătatea publică la nivel european” prin Mecanismului Financiar al Spaţiului Economic European 2014-2021 de către Operatorul de program, Ministerul Sănătăţii, parteneri Institutul Naţional de Sănătate Publică, Norwegian Institute of Public Health, Helsedirektoratet, World Health Organization, Iceland Liechtenstein Norway Grants.
[2] Centrul Naţional de Statistică în Sănătate Publică, Institutul Naţional de Sănătate Publică, 2023
Despre Asociaţia SAMAS
Asociaţia SAMAS este o organizaţie nonguvernamentală care activează în domeniul prevenţiei şi educaţiei pentru sănătate. Dezvoltăm programe de formare pentru profesionişti din domeniul sănătăţii şi cel educaţional, pentru ca aceştia să poată ajuta, la rândul lor, părinţii să ia cele mai bune decizii pentru sănătatea copiilor.
Cele 2 mari programe ale Asociaţiei SAMAS sunt: Educaţie Perinatală pentru părinţi în primele 1000 de zile ale copiilor şi Sănătos de mic - programul naţional de educaţie nutriţională pentru preşcolari.
Prin programul de Educaţie perinatală am dezvoltat o comunitate de 2500 de specialişti din rândul moaşelor, medicilor, asistenţilor medicali şi comunitari, care oferă informaţii despre nutriţia şi îngrijirea corectă a bebeluşilor viitorilor părinţi şi părinţilor începători din întreaga ţară în comunităţi, maternităţi, online sau la centrele SAMAS.
Sănătos de mic, iniţiat în 2017, continuă misiunea Asociaţiei SAMAS, printr-un program de educaţie nutriţională în grădiniţe, menit să reducă riscul de obezitate infantilă şi să creeze bune obiceiuri alimentare din primii ani de viaţă. Formăm cadre didactice şi medicale în nutriţia sănătoasă a copiilor, susţinem ateliere de gătit sănătos şi conferinţe pentru părinţi, avem lecţii de nutriţie sănătoasă pentru copii.
Asociaţia SAMAS a fost înfiinţată datorită extinderii şi dezvoltării Programului SAMAS, iniţiat de către Fundaţia Crucea Albă, Fundaţia Nutricia şi Crucea Roşie - Filiala Sector 6, susţinut de Danone Ecosystem.
www.asociatiasamas.ro, www.maternopedia.ro, www.cursuripentruparinti.ro, www.sanatosdemic.ro, www.cutiabebelusului.ro
