De zeci de ani, multivitaminele sunt un produs de bază în dulapurile cu medicamente ale multora dintre noi. În Statele Unite, aproape unul din trei adulţi ia zilnic aceste pastile colorate, în speranţa de a compensa carenţele de nutriţie şi de a-şi îmbunătăţi sănătatea generală. Dar ne ajută de fapt aceste suplimente să trăim mai mult? Un nou studiu sugerează că nu.
Mitul multivitaminelor: Un studiu nu a descoperit niciun beneficiu pentru sănătatea pe termen lung sau longevitate.
Cercetătorii de la Institutul Naţional de Cancer din Statele Unite ale Americii au efectuat una dintre cele mai ample şi mai lungi investigaţii privind utilizarea multivitaminelor şi mortalitatea până în prezent.
Constatările lor, publicate miercuri în revista JAMA Network Open, contestă convingerea larg răspândită că o multivitamină zilnică reprezintă o modalitate simplă de a îmbunătăţi sănătatea şi longevitatea.
În timp ce mulţi oameni iau multivitamine în speranţa de a preveni bolile cronice şi de a trăi mai mult, cercetătorii nu au găsit dovezi care să susţină aceste convingeri.
Studiul a urmărit aproape 400.000 de adulţi americani, în general sănătoşi, timp de mai bine de 20 de ani.
Participanţii proveneau din diverse medii şi regiuni din întreaga ţară. Prin compararea consumatorilor de multivitamine cu cei care nu au consumat multivitamine pe această perioadă îndelungată, cercetătorii au urmărit să descopere orice beneficii sau riscuri potenţiale pe termen lung.
Ceea ce au descoperit a fost surprinzător: luarea multivitaminelor în mod regulat nu a fost asociată cu un risc mai scăzut de deces din orice cauză.
De fapt, cei care le utilizau zilnic au avut un risc de mortalitate uşor mai mare în unele analize, deşi diferenţa a fost mică.
Această lipsă de beneficii a fost valabilă pentru diferite subgrupuri, inclusiv bărbaţi şi femei, diferite intervale de vârstă şi persoane cu diferite calităţi ale dietei şi comportamente de sănătate.
Cercetătorii au analizat, de asemenea, cauze specifice de deces, cum ar fi bolile de inimă şi cancerul, dar nu au găsit niciun avantaj pentru utilizatorii de multivitamine.
Aceste constatări ar putea fi un şoc pentru milioanele de indivizi care îşi iau zilnic multivitaminele.
Industria suplimentelor a promovat mult timp aceste produse drept o „poliţă de asigurare" pentru o sănătate bună.
Cu toate acestea, experţii în nutriţie se întreabă din ce în ce mai mult dacă vitaminele sintetice conţinute într-o pastilă pot reproduce amestecul complex de nutrienţi care se găseşte în alimentele integrale.
De ce cred atât de mulţi oameni în puterea multivitaminelor?
În parte, poate fi vorba de un marketing inteligent, dar există şi o atracţie psihologică a ideii unei simple pastile care ne poate optimiza sănătatea.
Din păcate, biologia umană este rareori atât de simplă.
Acest lucru nu înseamnă că toate suplimentele sunt inutile. Anumite grupuri, cum ar fi femeile însărcinate sau adulţii în vârstă cu diete limitate, pot beneficia în continuare de suplimente vitaminice specifice, conform recomandărilor medicului.
Pentru adultul mediu sănătos însă, acest studiu sugerează că este puţin probabil ca o multivitamină zilnică să fie cheia pentru o viaţă mai lungă.
„Nu am găsit dovezi care să susţină îmbunătăţirea longevităţii în rândul adulţilor sănătoşi care iau în mod regulat multivitamine", scriu autorii în lucrarea lor. „Cu toate acestea, nu putem exclude posibilitatea ca utilizarea zilnică a multivitaminelor să fie asociată cu alte rezultate de sănătate legate de îmbătrânire".
În schimb, oamenii de ştiinţă subliniază că factorii dovediţi ai stilului de viaţă, cum ar fi consumul unei diete sănătoase bogate în fructe şi legume, exerciţiile fizice regulate, nefumatul şi menţinerea unei greutăţi sănătoase, sunt mult mai importanţi pentru longevitate.
Aceste obiceiuri oferă o gamă complexă de nutrienţi şi beneficii pentru sănătate care nu pot fi reproduse cu uşurinţă sub formă de pastile.
Pe măsură ce învăţăm mai multe despre nutriţie şi longevitate, devine clar că nu există soluţii rapide sau magice.
O stare bună de sănătate rezultă din alegeri coerente şi sănătoase de-a lungul întregii vieţi - nu dintr-un pumn de vitamine în fiecare dimineaţă, spun specialiştii.
Metodologia studiului
Cercetătorii au combinat date din trei studii de sănătate mari şi de lungă durată din Statele Unite. Ei au analizat informaţii de la peste 390.000 de adulţi care erau în general sănătoşi la început.
Participanţii au raportat dacă au luat multivitamine şi cât de des.
Cercetătorii au urmărit apoi persoanele care au murit în următorii 20 de ani, utilizând înregistrările naţionale ale deceselor.
Aceştia au comparat ratele de deces între utilizatorii şi neutilizatorii de multivitamine, ţinând cont în acelaşi timp de alţi factori care ar putea afecta durata de viaţă (cum ar fi vârsta, fumatul, calitatea dietei etc.).
Rezultatele studiului
După ce au urmărit participanţii timp de peste două decenii, cercetătorii au constatat că persoanele care luau zilnic multivitamine nu erau mai puţin predispuse la deces decât cele care nu le luau.
Acest lucru a fost valabil pentru decesul din orice cauză, precum şi pentru cauze specifice precum bolile de inimă şi cancerul.
În unele analize, cei care luau zilnic multivitamine au avut un risc uşor mai mare de deces, dar diferenţa a fost mică (aproximativ 4%).
Limitările studiului
Deşi acest studiu a fost unul cuprinzător şi desfăşurat pe termen lung, nu a fost un studiu controlat randomizat (standardul de aur în cercetarea medicală).
Oamenii au ales dacă să ia multivitamine, astfel încât ar putea exista alte diferenţe între utilizatori şi neutilizatori care să afecteze rezultatele.
Studiul s-a bazat, de asemenea, pe faptul că oamenii şi-au raportat utilizarea suplimentelor, ceea ce nu este întotdeauna perfect.
În plus, compoziţia multivitaminelor poate varia, iar studiul nu a putut ţine cont de toate formulările posibile.
Printre concluziile studiului:
- Pentru adulţii în general sănătoşi, administrarea zilnică a unei multivitamine nu pare să ajute la prelungirea anilor de viaţă.
- Studiul nu a constatat niciun beneficiu al utilizării multivitaminelor în prevenirea deceselor din cauze majore precum bolile de inimă şi cancerul.
- Aceste constatări au fost valabile pentru diferite grupuri, indiferent de vârstă, sex sau calitatea generală a dietei.
- Cercetătorii subliniază faptul că o dietă sănătoasă, exerciţiile fizice, nefumatul şi menţinerea unei greutăţi sănătoase sunt mult mai importante pentru longevitate decât administrarea unei multivitamine.
- Unele grupuri (cum ar fi femeile însărcinate) pot beneficia în continuare de suplimente vitaminice specifice recomandate de medicul, dar pentru majoritatea adulţilor, obţinerea nutrienţilor dintr-o dietă echilibrată este probabil suficientă.
- Acest studiu contestă convingerea comună conform căreia multivitaminele sunt o modalitate simplă de îmbunătăţire a sănătăţii şi de prevenire a bolilor cronice.
