Oamenii cu diete bogate în fructe, legume, cereale integrale şi lactate au un risc mai mic de a dezvolta boala renală cronică decât cei care evită aceste alimente în favoarea dulciurilor şi a cărnii, arată rezutatele unui nou studiu realizat de cercetători din Australia.
În comparaţie cu persoanele care evită fructele şi legumele şi consumă mult zahăr şi multă carne roşie, cei care urmează diete mai sănătoase au o probabilitate mai mică cu 30% să dezvolte boala renală cronică şi un risc cu 32% mai mic să aibă proteine în urină cauzate de leziuni renale.
"Nu există o singură dimensiune care să se potrivească tuturor, dieta ideală, iar acest studiu susţine că riscul redus de leziuni renale poate fi atins dacă oamenii pot găsi un mod sănătos de a mânca care este bogat în legume, fructe, leguminoase, nuci, lactate, cereale integrale şi peşte - şi sărac în carne roşie şi prelucrată, zahăr şi sare ", a declarat coautorul studiului Jaimon Kelly, lector în sănătate publică şi nutriţie la Universitatea din Queensland din Brisbane, Australia, Reuters.
Cercetătorii au analizat datele din 18 studii publicate anterior cu un total de peste 630.000 de adulţi fără boală renală. Participanţii au fost urmăriţi în medie timp de un deceniu.
Pentru evaluările de dietă, cercetătorii au notat obiceiurile alimentare ale participanţilor în funcţie de ce cantitate au consumat din alimentele care alcătuiesc diete sănătoase pentru inimă, precum dieta mediteraneană şi dieta DASH recomandată de American Heart Association. De asemenea, au examinat modul în care oamenii au urmat dietele vegetariene sau alte linii directoare pentru o sănătate optimă.
Caracteristicile comune ale acestor modele alimentare sănătoase sunt un aport ridicat de fructe, legume, cereale integrale, nuci, leguminoase şi peşte şi un aport limitat de carne roşie şi procesată, sodiu şi băuturi şi alimente zaharoase, au mai afirmat autorii cercetării.
