Persoanele care consumă sucuri îndulcite şi băuturi sportive în fiecare zi au un risc mai mare de deces prematur mai ales din cauza unor afecţiuni cardiace sau a cancerului, în comparaţie cu oamenii care consumă aceste băuturi rar sau deloc, arată concluziile unui studiu realizat în Statele Unite.
Consumul ridicat de sucuri şi băuturi sportive a fost asociat cu un risc mai mare cu 28% de deces prematur indiferent de cauză, cu 31% mai mare din cauza bolilor cardiace şi cu 16% mai mare din cauza cancerului, conform cercetătorilor.
”În S.U.A., în jur de jumătate din populaţie consumă cel puţin o băutură îndulcită cu zahăr în fiecare zi. Înlocuirea acestora cu alte băuturi, în special apă, reprezintă o metodă de a îmbunătăţi sănătatea şi longevitatea”, a afirmat autorul principal al studiului Vasanti Malik, cercetător în nutriţie la Şcoala de Sănătate Publică Harvard T. H. Chan din Boston, citat de Reuters.
Sucurile carbogazoase, băuturile sportive şi alte băuturi îndulcite cu zahăr reprezintă cele mai mari surse de zahăr adăugat din dieta americanilor, au raportat online cercetătorii în ”Circulation”. Chiar dacă consumul a scăzut în ultimul deceniu, acesta a revenit uşor în ultimii ani – un adult normal primind în jur de 145 de calorii pe zi provenite din aceste băuturi.
Studiul nu a fost proiectat pentru a demonstra dacă sau cum băuturile cu zahăr ar putea cauza direct probleme de sănătate sau ar putea fi cauza decesului timpuriu. Dar este probabil ca atât zaharurile adăugate, cât şi caloriile din aceste băuturi să joace un rol.
Acest lucru este cauzat de faptul că legătura dintre băuturile cu zahăr şi mortalitatea tipurie nu a fost atât de puternică, odată ce cercetătorii au luat în calcul dieta şi alţi factori ai stilului de viaţă, inclusiv numărul de calorii consumate de oameni.
Când oamenii beau sucuri carbogazoase sau alte băuturi cu zahăr, ar putea fi mai predispuşi să dezvolte factori de risc pentru diabet, boli cardiace şi alte probleme cronice de sănătate, conform lui Malik. De asemenea ar putea consuma mai multe calorii în total decât ar face-o în alte cazuri, ceea ce contribuie la obezitate, cât şi la un risc crescut de hipertensiune arterială, diabet, boli ale inimii şi accident cerebral.
Iar riscul crescut de cancer văzut odată cu băuturile cu zahăr este ”probabil determinat de cancerul legat de dietă, inclusiv cancerul la sân şi într-o măsura mai mică, cancerul de colon”, a spus Malik.
În studiul din prezent, riscul asociat cu băuturile zaharoase a crescut odată cu consumul mai mare de astfel de băuturi atît în cazul bărbaţilor cât şi al femeilor.
Băuturile cu îndulcitori artificiali ar putea fi folosite pentru a înlocui băuturile cu zahăr, dar consumul ridicat al acestora ar trebui de asemenea să fie descurajat, a explicat echipa de cercetători. Asta pentru că printre marii consumatori de băuturi cu zahăr, substituirea o băutură îndulcită artificial în fiecare zi a fost legată de o uşoară reducere a riscului de deces prematur. Oricum, femeile care beau patru sau mai multe băuturi îndulcite artificial pe zi aveau un risc de mortalitate mai crescut decât al altor femei din studiu.
Datele pentru analiză au provenit de la 37.716 de bărbaţi şi 80,647 de femei din două studii diferite. Cercetătorii au ţinut cont de alţi factori dietetici, activitate fizică şi obezitate, pentru ca orice efect măsurat să poată fi legat independent de băuturile îndulcite cu zahăr.
În timpul celor 34 de ani de urmărire din studiul femeilor, 23.432 au murit, inclusiv 4.139 care au decedat din cauza unor boli cardiace şi 8.318 din cauza cancerului.
În cursul celor 28 de ani de urmărire din studiul bărbaţilor, 13.004 au murit: 3.757 din cauza problemelor cardiace şi 4.062 din cauza cancerului.
Sunt necesare mai multe cercetări pentru a verifica conexiunea dintre băuturile îndulcite artificial şi riscul mortalităţii, au notat autorii studiului.
